بازگشت

سرکه انگور خمری اعلاء

بطری یک لیتری

★★★★★
★★★★★
امتیاز 5 (1 نظر) ثبت نظر و امتیاز
قیمت: 17,500 تومان

- تولید شده به روش خَمری

- تولید شده در ظرف(خُمره) سفالی

- خالص و با کیفیت

- ظرف یک لیتری

 

توضیحات تکمیلی:

سرکه در زمان اهل بیت (علیهم السلام) از جایگاه خاصی برخوردار بوده و اندر خواصش احادیث متعددی وجود داره.

در مورد سرکه یک سوء برداشت وجود داره بین عموم مردم:

یه عده میگن سرکه خَمری

یه عده هم میگن سرکه خُمره ای (یعنی توی خُمره تهیه شده)

در صورتی که سرکه خَمری صحیح تره...

خوب حالا اصلا سرکه خَمری چیه؟

کلا سرکه ها بر اساس روش تولیدشون به 3 دسته تقسیم میشن:

سرکه صنعتی: که اساسا با اسید سیتریک شیمیایی و کاملا مصنوعی تولید شده که شدیدا و شدیدا مضر هست.

سرکه سنتی: در فرایند تولیدش سرکه کهنه رو به اون میوه مورد نظر(مثلا انگور یا سیب) اضافه میکنن و سریعتر به عمل میاد که معمولا چند هفته طول میکشه.

سرکه خَمری: در فرایند تولیدش هیچ چیزی اضافه نمیشه و اون میوه حتما باید خود به خود به سرکه تبدیل بشه که  معمولا تا 3 ماه و حتی بیشتر طول میکشه

حالا اینکه دقیقا روش خَمری چطوریه رو می تونید با یه جستجوی ساده در اینترنت متوجه بشید.

توصیه: به دلیل بالا بودن قیمت سرکه خمری اصل، توصیه میشه سرکه سنتی رو برا تهیه ترشیجات و... استفاده کنید و سرکه خمری رو برای مصرف مستقیم.

و اما سرکه انگور مزرعه سالم هم خَمری هست و هم خُمره ای. یعنی در ظرف (خُمره) سفالی تولید و نگهداری شده.

انشاالله بتونیم کم کم سرکه رو اضافه کنیم به سفره هامون...


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مرتبط