بازگشت

ترخینه دوغی کرمانشاهی

بسته نیم کیلویی

★★★★★
★★★★★
امتیاز 4.5 (3 نظر) ثبت نظر و امتیاز
قیمت: 13,000 تومان

- ترخینه دوغی

- محصولی از کرمانشاه

- بسته نیم کیلویی

توضیحات تکمیلی:

ترخینه یک نوع آش یا سوپ هست که در استان های کرمانشاه، کردستان، ایلام، همدان، لرستان و اراک جزء غذاهای پرمصرف در فصول سرد سال محسوب میشه که به علت داشتن آنتی بیوتیک طبیعی به عنوان داروی سرماخوردگی و آنفلوآنزا شناخته میشه...

بین استان های فوق، معروف ترین و خوشمزه ترین و البته گرونترین ترخینه، ترخینه کرمانشاهی هست.

خودتون میدونید که تیم تامین مزرعه همیشه دنبال باکیفیت ترین محصولاته...

ما هم به یک تولیدکننده ترخینه در کرمانشاه (باسابقه 20 ساله) سفارش ترخینه دادیم که الحمدلله بعد از مراحل پختن و خشک شدن وارد مزرعه شد.

مواد تشکیل دهنده ترخینه چیه؟

دوغ محلی ، بلغور گندم، زردچوبه و...

نکته اول: بلغور گندم رو یک شب در دوغ می خوابونن بعد در همان دوغ می جوشونن و...

نکته دوم: عده ای به ترخینه سبزی می زنند ولی ما به این ترخینه سبزی نزدیم چون خواستیم هر کسی به سلیقه خودش  آش ترخینه ش رو تهیه کنه.

توجه: متاسفانه عده ای برا ارزون شدن ترخینه و سود بیشتر، اصلا از دوغ استفاده نمیکنن لذا باید درنظر گرفت که ترخینه حتما دوغی باشه.

شیوه تهیه آش ترخینه هم متفاوته و به سلیقه خانم خونه مربوط میشه...

توی این سرمای زمستون هیچی مثل یه آش ترخینه دوغی کرمانشاهی کیف نمیده...


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مرتبط