بازگشت

روغن شحم گاو مزرعه

حدودا 800 گرم - ظرف شیشه ای

★★★★★
★★★★★
امتیاز 4.8 (13 نظر) ثبت نظر و امتیاز
قیمت: 24,500 تومان

اولین و تنها روغن شحم خالص، بدون ماسیدن در دهان یا غذا

 

- غالبا تهیه شده از گاوهای بومی شمال کشور با تغذیه سالم

- تهیه شده از شحم گاو خالص

- بدون یا با حداقل ماسیدگی در دهان یا غذا

- بسیار لطیف، خوشبو و خوش طعم

- بدون مواد افزودنی شیمیایی و مضر

- تولید خانگی و بهداشتی

- بسته بندی در ظروف شیشه ای

به دلیل متغیر بودن وزن شیشه، وزن شحم متغیر هست. اما حدودا 800 تا 850 گرم هست.

 

شحم چیه؟

به چربی دور قلوه گاه گاو شحم میگن.

 

فایده ش چیه؟

شحم خیلی مفیده ولی شاید نیاز باشه اهمیت شحم رو از روایات بهتر بفهمیم.

امام علی (علیه السلام): خوردن یک لقمه روغن شحم به اندازه خودش بیماری را از بدن بیرون می کند.

پیامبر(ص): گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحم  ش دوا است. (طبّ النبی، ص۲۷)

 

موارد مصرف:

روغن شحم گاو رو میتونید در تمامی مصارف روزانه به کار ببرید و محدودیتی نداره. سرخ کردنی ها، انواع خورشت، انواع پلو و...

 

احتیاط: افراد مسن در خوردن شحم محدودیت دارن

 

روغن شحم مزرعه هم برا خودش ماجرایی داشته

 

حقیقتا ما برای اینکه روغن شحم رو بذاریم جزء محصولاتمون مردد بودیم به چند دلیل:

1) درسته روایات ما تاکید زیادی بر شحم گاو دارن اما نه این شحم هایی که از گاوهای دستکاری ژنتیک شده گرفته میشن.

2) یا اینکه خوراک اغلب گاوهای امروزی ناسالمه مثل کنسانتره، مکمل های انرژی،یونوفرها ،بافرها، آنتی بیوتیک ها و... که بسیار مضره

3) شحم های خالص موجود در بازار هم به گونه ای بود که در دهان یا غذا می ماسید.

4) عده ای هم برای اینکه شحم نماسه از شله (نوع دیگر چربی گاو) استفاده میکردن که این دیگه باعث کاهش ارزشش میشه چون خاصیتی که درروایت برا شحم مطرح شده دقیقا منظور چربی قلوه گاه بوده.

 

اما به لطف اهل بیت برای تمام این موارد راه حلی پیدا کردیم:

برا حل مشکل اول و دوم، تصمیم گرفتیم از گاوهای شمال کشور شحم تهیه کنیم چون حدودا 75درصد از گاوهای شمال بومی هستند و اغلب خوراکشون علوفه خدادادی هست.

 

حالا مونده بود مشکل دوم و سوم:

برای تهیه شحم خالص به گونه ای که در دهان و غذا نماسه یا حداقل ماسیدگی رو داشته باشه حدودا یک ماه کار تحقیقی و آزمون و خطا انجام دادیم تا تونستیم برای اولین بار برسیم به شحم خالصی که نماسه... و این خیلی لذت بخش بود.

 

توجه: البته درسته از نظر ماسیدن و یا دیگر ویژگی ها خییییلی بهتر از بقیه روغن هاست اما بازم منتظریم شما نظرتون رو بدید تا بتونیم ضعف های احتمالیش رو برطرف کنیم.

 

حالا که دیدیم برای تهیه این شحم تا این حد زحمت کشیده شده با خودمون گفتیم بیایم سنگ تموم بذاریم. لذا شحم رو در ظروف شیشه ای بسته بندی کردیم. این دیگه شحم مزرعه رو معرکه کرد.

ضمنا شحم مزرعه بسیار لطیف، خوشبو، خوش طعم هست.

 

حتما حتما امتحانش کنید...


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مشابه