- تولید شده از گندم دیم

- بدون کود و سم شیمیایی

خواص مشترک سویق گندم و جو:

- بهترین سویق برای مصارف خوراکی مانند سحری

- سویق گندم و جو خاصیتی دوگانه دارند: برای گرسنه غذا و برای سیر هضم کننده است.

- بهترین سحری برای روزه دار

- رشد استخوان ها و عضلات

- مکمل مناسب برای ورزشکاران

- افزایش قوه ی باه

- اصلاح طبایع

شیوه مصرف عمومی

بسته به نوع نیاز، متفاوت است.

توضیحات تکمیلی:

سویق چیست؟

سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند. در این روش آرد ماده ی غذایی تفت داده می شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح تر نشان می دهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده ی جامد در آب تخلیه می شود. این اتفاق در فرآورده های حیوانی حدود ۵۰ درصد است. به همین خاطر ارزش گوشت و آبگوشت تقریباً باهم برابر است.

اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود. از این رو است که در بسیاری از روش های تجویز دارو از عصاره جوشانده این فرآورده ها استفاده می شود. در تهیه نخودچی ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود. اما برای تهیه ی سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قند ها به آرد اضافه می شود. این مقایسه در مورد گندمک با سویق گندم و بقیه ی حبوبات و غلات صادق است.

اهمیت سویق

منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ی ارزش را به سویق داده اند. پیوندی ناگسستنی بین سویق و عالم وحی که هیچ کس غیر از معصوم قادر به درک آن نیست. شمردن سویق در رتبه ی خوراک انبیا و مرسلین گواهی دیگر بر اهمیت این ماده ی غذایی با ارزش است.

- امام کاظم علیه السلام فرمودند: همانا سویق همراه با وحی از آسمان نازل شد.

- در محضر امام صادق علیه السلام از سویق صحبت به میان آمد. حضرت فرمودند: همانا که مصرف سویق عمل کردن به وحی است.

- امام صادق علیه السلام فرمودند: سویق خوراک پیامبران است.